Déchets azotés

Les déchets azotés, appelés également déchets verts, sont des matières organiques qui ont dans leur composition beaucoup d’azote et très peu de carbone. L’azote organique stimule l’action des micro-organismes du sol qui vont décomposer les déchets. Il s’agit notamment des déchets de cuisine, tontes de gazon, feuilles vertes…

Ces déchets se dégradent facilement et très rapidement. Pour obtenir un bon compost et équilibrer la composition, ils sont mélangés avec les déchets carbonés.